পুষ্টির ডিনামাইট মরিঙ্গা (সজনে পাতা) পাউডার সুপারফুড নামে পরিচিত!

শ্বাসকষ্ঠ, ডায়বেটিস, মাথা ধরা, মাইগ্রেন, আর্থাইটিস এবং চুলপড়া রোগের চিকিৎসায় সজনে পাতার গুঁড়া কার্যকর ভূমিকা রাখে। অন্ধত্ব, এ্যানেমিয়া, রক্তস্বল্পতা, বিভিন্ন ভিটামিন ঘাটতি জনিত রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে। এটি ত্বক উজ্জ্বল করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। হাই ব্লাড প্রেশার, কোলেস্টেরল ও গ্যাস্ট্রিক নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

প্রতি গ্রাম সজনে পাতায় একটি কমলার চেয়ে সাত গুণ বেশি ভিটামিন সি, দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম ও দুই গুণ বেশি প্রোটিন, গাজরের চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন এ এবং কলার চেয়ে তিন গুণ বেশি পটাশিয়াম বিদ্যমান। এতে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক থাকে এবং পালংশাকের চেয়ে তিন গুণ বেশি আয়রণ বিদ্যমান। 🥰

আমাদের বিশ্বস্ত সজনে বাগান থেকে বাছাইকৃত কচি সজনে পাতা পানিতে ধুয়ে শেড ড্রাই করে গ্রাইন্ডারে গুঁড়ো করার মাধ্যমে প্রস্তুত হয় মরিঙ্গা পাউডার।

এটি কোন মেডিসিন নয়, তাই অনেকভাবেই খাওয়া যায়। যেমনঃ
১) ১ গ্লাস দুধের সাথে ১-২ চামচ মরিঙ্গা পাউডার মিশিয়ে খেতে পারেন।
২) যে কোন জুসের সাথে ১-২ চামচ মরিঙ্গা পাউডার মিশিয়ে খেতে পারেন।
৩) এমনকি প্রতিদিন যে সবজি রান্না করি সেটার সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।
৪) তবে সকালে খালি পেটে ১ গ্লাস পানির সাথে ১-২ চামচ মরিঙ্গা পাউডার মিশিয়ে খেলে সব থেকে ভাল উপকার পাওয়া যায়।